Montag, März 17, 2014

MİDYE DOLMASI

Izmirin midye dolmaları meşhurdur,fakat Ildırıda yediğimiz bu midyeler harikaydı.Belki de iç pilavına kattıkları enginar parçacıklarındandır...

Sonntag, März 16, 2014

KISIR

Kısırın temeli bulgurdur,fakat ne hikmetse herkesin yapış şekli farklıdır,işte bu yaz da arkadaşım da değişik bir kısır ziyafeti vardı,tarifini aklımda tutarım sandım,yanıldım.Bu yaz mutlaka yazmalıyım...

Samstag, März 15, 2014

YAZDAN KALANLAR

Isırganlı börek tarifini birkaç yerde görmüş fakat hiç denememiştim.Sanırım ısırganlarla uğraşmanın zorluğu gözümü korkuttu.Arkadaşım yaptığında dondurmuş,saklamış benim için. Yazın bahçeden topladığı taze incirlerini paylaşırken benimle,Isırganlı börek de günün sürprizi oldu.

Freitag, März 14, 2014

ÇEŞME'DEN PASTALAR

Tatlı bir yazdı....komşular,dostlar,arkadaşlar ve akrabalarla yaşanan...