Cok sevdigimiz, saydigimiz bir teyzemiz var. Gencliginde Sam'da yasamis ve bu mezeyi orada ögrenmis sevmis, bizlere de burada yapip, sevdirmis... Emekli oldugundan beri Türkiye'de kalma süresi uzadikca bu mezeden mahrum kaldik.Aklimda kaldigi sekliyle yapmaya calistim, biz cok begendik, sizinle de tarifini paylasayim istedim. Teyzemiz gelince asil hükmü o verecek tabii ki!
2 dilim tost ekmegi
2 yemek kasigi acili biber salcasi
1 yemek kasigi domates salcasi
100 gr. labne peyniri
2 cay kasigi zatar
1 cay kasigi kimyon
1/2 su bardagi ceviz
2 dis sarimsak
4 yemek kasigi zeytinyag
tuz ve üzerini süslemek icin kuru nane
Ekmegin üzerine sürüp afiyetle yiyin!
