Sonntag, Dezember 02, 2007

KABAKLI TATLAR


Büyük bebekler ve minicik bir bebek su aralar mutfakta denemelerin aksamasina neden oluyor. Bazen cabucak birseyler hazirliyorum, bazen de donmus yemeklerle idare ediyoruz.
Kabaklarin birikim gösterdigi günlerde bu tabak cikti ortaya. Soldakiler balkabagindan mücver. Balkabagindan corbayi gecen yil koymustum bloguma, bu sene de mücver olsun dedim.
Balkabagini rendeliyorum, bir havuc ta rendeleyip ekliyorum, sonra peynir rendesi, tuz, biber, yumurta, galeta unu...hepsini karistirip bol yagda kizartiyorum.
Sagdakiler de aslinda tanidigimiz kabak mücveri. Kizartma cok olmasin diye ona patates rendesi, peynir rendesi, yumurta, maydanoz, tuz ve biber ekleyip firina verdim.
Ikisi de birbirinden lezzetli, ikisi de cabuk tüketilen kabakli tatlar veya bizde öyle!

Kommentare:

munevver hat gesagt…

Bak şimdi Tata. Balkabaklı mücver yapmak aklıma hiiç gelmemişti. Tatlısını yapmak üzere kabakları hazırladım. Bir dilim ayırıp, onu mücver yapayım bakalım. Böreğini annem çok güzel yapardı. Mücveri de neden olmasın?

Eline sağlık arkadaşım.

Sevgiyle,
Nane Limon

tata hat gesagt…

Münevver'cigim, ben Izmirde balkabagindan sadece tatli bilirdim. Fakat benim cocuklar nedense hic sevmediler tatlisini. Corbasi da mücveri de bizde iyi gidiyor, ben de onlara uyuyorum. Belki seneye baska bir tarif bulurum.
Sevgiler

munevver hat gesagt…

Tata, dün, kabak tatlısı yapıyorum demiştim ya. Bir dilimini ayırdım, mücver yaptım. Resmini çekemeden bitirmiş bizimkiler. Nefis olmuştu. Bundan sonra sık sık yapacağım kesin. Mutfağıma bir lezzet daha kazandırdığın için teşekkür ederim.

Sevgiyle,
Nane Limon

tata hat gesagt…

Afiyet olsun Münevver'cigim, cok cabuk tüketiliyor, benim oglanlar da cok seviyor.
Sevgiler

DAMLA hat gesagt…

Aynen Münevver gibi ben de sadece tatlısını bilirdim balkabağının. Böreğiydi, çorbasıydı derken bir de mücveri.... Walla 2 usta aşçı önerdiyse mutlaka denenmeli :)
Öpüyorum...

tata hat gesagt…

Damla'cigim, ben usta acsi degilim, fakat gercekten güzel oluyor. Senin oglan da sever eminim.Nedense cocuklar kizartmayi cok seviyorlar.
Sevgiler

zerrin - misss hat gesagt…

Nefissss bir fikir gerçekten...

Ben de denemek istiyorum
Ben deeeee yemek istiyorum :)

Ellerinize sağlık.

sıcacık sevgiler..

Bu sırada sayfanıza yeni yazı eklediğinizde yazınızın başlığını sayfamdaki blog manşete eklerseniz diğer blogcu dostlarda sizin yazı eklediğinizden haberdar olacaklardır. Sizi blog manşetde görmek beni sevindirecek.

www.misssgibi.com

tata hat gesagt…

Sevgili Zerrin, sen de dene, sen de ye. Cok güzel oluyor.
Sevgiler

zehra hat gesagt…

huzurlu ve bol g�l�c�kl� mutlu hafta sonlar� d�l�yorumm
kend�n�ze cokk �y� bak�n
kocaman opuldunuz
ho�cakal�nn

tata hat gesagt…

Sana da mutlu hafta sonlari Zehra.
Sevgiler